Зелёный чай

Цейлонский байховый зеленый чай

Цейлонский байховый зеленый чай — это чай, который подвергнут минимальной ферментации (окислению). С древних времен, зеленый чай считался целебным напитком красоты, молодости и долголетия. Культура чаепития именно зеленого чая очень популярна на Востоке и по сей день, и все больше и больше завоевывает признание на Западе. Цейлонский байховый зеленый чай стал символом высочайшего качества, непревзойденного вкуса и аромата для истинных ценителей чая.
Вы можете приобрести в компании «Цейлон Файнтис» зеленый чай как весовой, так и пакетированный. На нашем сайте представлен цейлонский байховый зеленый чай: крупнолистовой чай КАФ «Элит Грин» (Элитная коллекция чая KAF), ассорти пакетированного зеленого чая по 25 пакетов (Коллекция Margo «Ассорти»), зелёный листовой чай «Волшебный Фазан» (Подарочная коллекция чая марки F&S «Батик»), зеленый крупнолистовой чай Super Green (Коллекция Femrich «Чаша Цейлона») и другие. Звоните! +7 (495) 681-27-48

Производство цейлонского зеленого чая на Шри-Ланке

Цейлонский байховый зеленый чай, как и другие сорта чая, получают из чайного куста высокогорных районов Шри-Ланки. Основное отличие зеленого чая от черного заключается в технологии обработки. При производстве зеленого чая процесс ферментации (окисления) стараются остановить, а не усилить как в случае с черным чаем. Чайный лист сначала обрабатывают паром, чтобы сделать его эластичным. После чего скручивают для выделения клеточного сока из тканей чайного листа, и далее скрученное сырье сушат. На этом этапе чай становится характерного оливково-зеленого цвета. Последним этапом производства является сортировка чая по однородного внешнему виду.

Как правильно заваривать цейлонский зеленый чай

Для того, чтобы максимально насладиться вкусом настоящего цейлонского зеленого чая нужно правильно его заварить. Рекомендуем заварить чай горячей, но не кипящей, водой (примерно 81-87 градусов) и дать напитку настояться. Традиционно зеленый чай пьют в «чистом» виде, без добавления сахара или молока.

Чем полезен цейлонский зеленый чай

Несколько полезных свойств зеленого чая, которые были подтверждены различными исследованиями:
— Зеленый чай содержит биоактивные соединения, улучшающие здоровье
— Компоненты зеленого чая могут улучшить функцию мозга и стимулировать его работу
— Зеленый чай улучшает физическую работоспособность и помогает в процессе худения
— Антиоксиданты в зеленом чае могут снизить риск появления различных видов рака
— Зеленый чай может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний