OP, BOP, FBOP: как читать маркировку цейлонского чая

Буквы на пачке описывают фракцию листа и скорость настоя — не рейтинг качества и не «элитность».

Редакция Fine Teasобновлено 4 сентября 2026

OP, BOP, FBOP и другие буквы на чайной пачке: интерактивная расшифровка

Вставьте строку с пачки целиком. Найдём известные обозначения происхождения, региона, способа обработки и грейда — без OCR и без догадок о вкусе.

Что означают OP, BOP, FBOP и другие чайные грейды

Буквы OP, BOP, FBOP, BOPF и похожие обозначения чаще всего описывают размер и внешний вид листа после сортировки. В цейлонской системе крупные листовые и более мелкие broken/fannings/dust фракции разделяются на разные торговые грейды. Это помогает понять, с каким листом мы имеем дело, но само название грейда не гарантирует качество чая.

Инструмент выше ищет в строке известные токены целиком (longest match): FBOPF1 не разбирается «по буквам» и не подменяется на FBOP + F1. Неизвестные слова вроде бренда или плантации остаются без интерпретации.

Краткий ориентир по кодам

Код	Что это	Размер/тип листа	Типсы	Скорость настоя
OP	Цельнолистовой грейд Orange Pekoe: описывает размер и форму листа, а не оценку «отлично».	крупный / листовой	—	спокойнее
OPA	Крупный цельнолистовой класс; обычно крупнее базового OP, но не «выше» по качеству.	крупный / листовой	—	спокойнее
Pekoe	Размерно-сортовое обозначение листа; само по себе мало говорит без соседних букв и контекста партии.	крупный / листовой	—	средняя
BOP	Ломаный лист: быстрее набирает крепость, чем цельнолистовой OP, без претензии на «лучший» статус.	ломаный лист	—	средне/быстро
BOPF	Мелкая broken/fannings-фракция: быстрый настой, не синоним «отходов».	мелкая фракция / fannings	—	быстро
FBOP	Broken-фракция с уточнением Flowery: чаще ожидают типсы; не обещание цветочного ароматизатора.	ломаный лист	обычно есть	средне/быстро
FBOPF	Уточнённый flowery-broken класс с fannings-логикой; акцент на фракции и типсах, не на медали качества.	мелкий ломаный лист	обычно есть	средне/быстро
FBOPF1	Крупнее FBOPF, но мельче FBOP: уточнённый flowery-broken/fannings класс; цифра — код сортировки, а не «первый» по качеству.	мелкий ломаный лист	обычно есть	быстро
D1	Dust 1 (D1): уточнённая пылевая фракция. Как и D, в Orthodox и CTC описывается отдельно — смотрите процесс рядом.	очень мелкая фракция / dust	—	очень быстро
PF1	CTC Pekoe Fannings 1 — частая гранулированная fannings-фракция для быстрой крепости.	гранулированный CTC	—	быстро

Таблица строится из того же справочника, что использует расшифровка. Скорость — редакционный ориентир Fine Teas по размеру частиц, не официальный стандарт.

Сравнить два грейда

Выберите два обозначения вроде OP и BOP и посмотрите, чем они отличаются по размеру листа, типсам и скорости настоя.

Первый грейд

Второй грейд

Сводная таблица

Маркировка	Что обычно значит	Скорость в кружке	Частый формат
OP / OPA	Более цельный / крупный лист	Спокойнее, дольше	Сыпучий лист, чайник
Pekoe	Класс сортировки листа	Средняя	Сыпучий лист
BOP	Ломаный лист	Быстрее OP	Лист и часть пакетиков
FBOP / FBOPF	Broken + flowery/типсы	Быстрая	Сыпучий лист, смеси
Fannings / Dust	Мелкая фракция	Очень быстрая	Пакетики, быстрый завтрак
Tippy / Flowery	Уточнение к базовому грейду	Как у базы	Надпись рядом с OP/BOP/FBOP

Чего грейд не говорит

Не говорит, свежий ли чай.
Не заменяет регион или понятный состав.
Не означает «дороже = лучше».
Не гарантирует вкус с молоком или без.

Пример надписи

На пачке может быть строка вроде Ceylon Tea · Uva BOP или Orange Pekoe · Dimbula. Читайте слева направо: происхождение/регион → фракция → свежесть. Если видите только «FBOPF Super Tippy» без даты и региона — буквы сами по себе мало помогают.

Как пользоваться справочником

Откройте карточку конкретной аббревиатуры, когда встретили её на пачке. Для повседневного выбора достаточно таблицы выше и одной сравнительной заварки OP против BOP.

Источники

Geographical Indications Product Specification (Ceylon Tea) — Sri Lanka Tea Board (обращение: 04.08.2026)
Ceylon Tea — Sri Lanka Tea Board (обращение: 04.08.2026)
Tea (beverage) — Encyclopaedia Britannica (обращение: 04.08.2026)